Такую закуску можно готовить в любое время года при наличии замороженных кабачков. Поскольку уже начался сезон свежих овощей, то в самый раз приготовить жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом.

Описание приготовления:

Кабачки полезны в любое время года, приготовить такую закуску можно даже зимой, если у вас есть замороженные овощи. У нас сегодня молодой свежий кабачок, и мы приготовим простое блюдо из него. Без представленного соуса они получаются не такими вкусными.

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1  Штук
  • Чеснок — 1  Зубчиков
  • Мука — 3  Ст. ложек
  • Растительное масло — 3  Ст. ложки
  • Майонез — 4 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом»

1. Для приготовления этого блюда нам понадобится один кабачок. Если вы готовите для большой семьи, то берите большее количество. Из одного кабачка получается 2 порции.
2. Нарезаем кабачок кольцами средней толщины. Даем немного постоять, чтобы выделился сок.
3. Теперь обваливаем каждое колечко в муке с обеих сторон и отправляем на сковороду. Солить будем позже.
4. Жарим на растительном масле до румяного цвета. Когда перевернете на обратную сторону, посолите и приправьте по вкусу.
5. Теперь натираем чеснок на мелкой терке и добавляем майонез.
6. Дайте соусу немного постоять, чтобы чеснок пустил аромат. Его можно сделать и до того, как начнете жарить кабачок.
7. Теперь нужно промазать каждое колечко готовым соусом.
8. И подавайте к столу. Жареные кабачки под майонезно-чесночным соусом одинаково хороши в горячем и холодном виде.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал