Еще недавно зеленая фасоль для меня была загадкой, а теперь часто добавляю ее к первым и вторым блюдам, а также из нее получается вкуснейший гарнир. Расскажу, как приготовить зеленую фасоль с яйцом.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно сделать на завтрак, на обед или на ужин. Подавайте его самостоятельно или в качестве теплого салата. Предварительно фасоль нужно отварить и промыть в холодной воде, а затем уже отправить на сковороду и добавить яйца. Добавляйте любые специи, чеснок, лук или перец. Подавайте блюдо сразу после приготовления.

Ингредиенты:

  • Зеленая фасоль  — 450 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Зеленая фасоль с яйцом»

1. Выложите фасоль в дуршлаг, отрежьте края с двух сторон и вымойте ее.
2. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, затем отправьте в нее фасоль и варите после закипания 3-5 минут. Отправьте фасоль в дуршлаг и промойте, отставьте в сторону.
3. В миску вбейте куриные яйца, посолите по вкусу и размешайте хорошенько вилкой.
4. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите фасоль, обжаривайте ее несколько минут.
5. Влейте к фасоли куриные яйца и перемешайте сразу.
6. Обжаривайте несколько минут, периодически перемешивая.
7. Переложите фасоль в миску и сразу подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал