Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда можно взять как белый, так и черный сорт хлеба. Оба варианта по-своему вкусны и хороши. Успехов!

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Хлеб — 60 Грамм
  • Колбаса — 100-150 Грамм (возьмите краковскую или любую другую свиную)
  • Сыр твердный — 70 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм (для жарки)
  • Соль, перец — — По вкусу
  • Чеснок — 1 Штука (зубчик)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Яичница с колбасой и хлебом»

Для приготовления блюда я использую белый хлеб, но можно взять и черный. У хлеба нужно срезать корочку. Саму мякоть нарежьте на небольшие кубики.
Помидоры тоже нарежьте кубиками. Так же поступаем и с колбасой. Если вы берете краковскую (как и я), не забудьте удалить пленку с колбасы. При обжаривании она становится грубая. Кушать такое блюдо будет неприятно.
На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу.
Быстро все обжарьте.
Добавьте к хлебу (в сковороду) помидоры и колбасу. Обжарьте все 5 минут.
В сковороду (по одному) вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой, чтобы яйца хорошо прожарились. Теперь натрите на терке твердый сыр. Посыпьте каждое яйцо сыром, и снова закройте крышку сковородки. Сыр расплавится — и можно выключать.
Блюдо я не солила, мне достаточно соли в сыре.
На порционную тарелочку выложите готовую яичницу с колбасой и хлебом. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал