Такое блюдо часто готовлю на завтрак вместо привычной яичницы, овсянки и бутербродов. Попробуйте рецепт, как приготовить конвертики из лаваша с ветчиной. Такие конвертики также удобно брать с собой.

Описание приготовления:

Приготовление таких конвертиков не занимает много времени, примерно столько же, сколько и яичница или тосты. Начинку можно смело менять по вкусу или по наличию продуктов в холодильнике. Обжариваю конвертики на сковороде, однако, если у вас есть вафельница, блюдо получится более хрустящим, с румяной корочкой.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 Штука
  • Ветчина  — 50 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Конвертики из лаваша с ветчиной»

1. В миску вбиваю яйцо, добавляю крахмал, соль и хорошенько перемешиваю, чтобы не осталось комочков.
2. У меня самый обычный армянский лаваш овальной формы, который разрезаю на 4 части.
3. Сыр нарезаю пластинками, ветчину — полукольцами, а зелень мою и измельчаю.
4. На каждый кусочек лаваша по центру выкладываю кусочек сыра, затем ветчину, а на нее — мелко рубленную зелень.
5. Заворачиваю начинку конвертиком, чтобы не оставалось дыр.
6. Обмакиваю каждый конвертик в ранее расколоченное яйцо с крахмалом и солью.
7. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, выкладываю конвертик сперва швом вниз, затем переворачиваю и обжариваю до золотистой корочки.
8. Подаю блюдо горячим, прямо со сковороды. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал