Это блюдо можно подать на гарнир, на закуску или просто в качестве перекуса взять с собой. Это просто очень-очень вкусно! Безумно нравится детям. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо!

Описание приготовления:

Для любителей сыра — это блюдо просто находка! Картофельное пюре смешивается с несколькими видами сыра, яйцом и кукурузной мукой. Затем в кипящее масло или с помощью кондитерского шприца выдавливаем полосочки и обжариваем. Но этот вариант мне не очень понравился: полосочки получаются тоненькие, да и мешком пользоваться я не очень люблю. Поэтому прекрасно обошлась ложкой: формируем небольшие шарики и обжариваем во фритюре. Это очень-очень вкусно. Картошки практически не чувствуется, зато ощутимо на вкус всё многообразие сыров! Обязательно приготовьте это потрясающее блюдо!

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Пармезан тертый — 1/2 Стакана
  • Моцарелла тертая — 1/2 Стакана
  • Чеддер тертый — 1/2 Стакана
  • Сыр тврдый — 1/2 Стакана (нарезанный мелким кубиком)
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Молоко — 3 Ст. ложки
  • Мука кукурузная — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Хрустящий сырный картофель»

1. Картофель отварите до готовности. Разомните в пюре вместе с теплым молоком. Охладите.
2. Подготовьте сыры: натрите и нарежьте их.
3. Добавьте сыры к пюре.
4. Добавьте яйцо.
5. Затем кукурузную муку. Перемешайте. Посолите по вкусу.
С помощью кондитерского мешка или просто ложкой формируйте полоски или шарики и кидайте в кипящее масло.
Обжарьте до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
При подаче можно посыпать паприкой и листиками тимьяна. Или ничем не посыпать. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал