Хавуч эзмеси — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой очень густой соус, который подаётся, как правило, ко всем видам мяса и кебабов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Хавуч эзмеси — традиционный турецкий соус к мясным блюдам. Блюдо готовится на основе йогурта с большим количеством зелени и чеснока. Оно настолько густое, вкусное и полезное, что вполне может быть подано и как самостоятельное блюдо, в качестве салата. Простейшее приготовление, а результат потрясающий! Смотрите и запоминайте, как приготовить хавуч эзмеси.

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Йогурт натуральный — 400 Миллилитров
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Хавуч эзмеси»

Морковь почистите, натрите на тёрке и обжарьте с добавлением масла. Охладите.
Чеснок и петрушку мелко нарежьте.
Смешайте йогурт с охлажденной морковью, чесноком и петрушкой. Не забудьте посолить и поперчить. Добавьте 2 ст.л. оливкового масла. Перемешайте.
Подайте к столу!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал