Пикантная, в меру острая закуска, которая найдет свое достойное место на вашем столе. Остается лишь приготовить и подать.

Описание приготовления:

Простая и вкусная закуска. Отварите капусту, морковь потрите и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем. В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите с кастрюлю. Залейте горячим рассолом и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Масло растительное  — 80 Грамм
  • Капуста — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Уксус 9%  — 80 Миллилитров
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Вода — 1 Литр
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Капустные трубочки с морковью»

Кочан капусты отварите и разберите на отдельные листья.
Потрите морковь, смешайте её с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем.
В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите в кастрюлю.
Приготовьте рассол – в кипящую воду бросьте соль, сахар, добавьте уксус и растительное масло. Горячим рассолом залейте трубочки и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал