Молодые кабачки отличаются не только размерами, у них тонкая кожура, нет семечек и сладковатый привкус. Расскажу сегодня о том, как приготовить кабачки молодые в духовке со специями и пармезаном.

Описание приготовления:

Запеченные кабачки подавайте к столу после остывания. Это отличная закуска или дополнение к мясным, рыбным блюдам. Можно сделать их с ароматными травами, с сыром или предварительно замариновать. Если хотите, сделайте к ним сливочный соус. Здоровое и питательное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4 Штуки
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Сушеный тимьян  — 0,5 Чайных ложки
  • Сушеный орегано  — 0,5 Чайных ложки
  • Сушеный базилик  — 0,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Свежая петрушка  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кабачки молодые в духовке»

1. В миску выложите тертый на мелкой терке пармезан, все сушеные травы, соль и черный молотый перец, чесночный порошок и перемешайте.
2. Вымойте и разрежьте молодые кабачки на 4 части, выложите их на противень и полейте оливковым маслом, затем посыпьте специями.
3. Запекайте кабачки в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 15 минут. Готовые кабачки переложите в тарелку и посыпьте свежей мелко рубленой петрушкой.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал