Завтрак должен быть не только самым важным приёмом пищи, но и самым ярким. Красивое блюдо точно поднимет вам настроение на весь день. Так что проявите фантазию или ознакомьтесь с этим рецептом.

Описание приготовления:

Конечно, у вас уйдёт больше времени, чем обычно, на этот вариант, но для выходного дня он точно подойдёт. Блюдом вы наедитесь на ближайшие 3 часа. Проверьте это сами, когда узнаете, как приготовить запечённое яйцо с картофелем и шпинатом. Привычная нам яичница будет запекаться в духовке с овощами.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Спаржа — 4 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Моцарелла — 30 Грамм
  • Шпинат — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом»

1. Для начала помойте, почистите и натрите на тёрке картофель.
2. Потом сформируйте из картофеля две лепёшки. Обжарьте их в разогретом масле на сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны.
3. Затем переложите оладья на фольгу на противне.
4. Выложите в центр промытый шпинат, а также разбейте по одному яйцу.
5. По бокам разложите спаржу. Блюдо посолите и поперчите.
6. Запекайте яичницу в течение 9 минут в духовке при 200 градусах.
7. Подавайте блюдо с помидором. Вкусного завтрака или ужина!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал