Поиски вкусных и простых блюд привели меня к этому удивительному рецепту, как приготовить пряную тилапию в специях. Блюдо обжариваю на сковороде в большом количестве разнообразных специй.

 

Описание приготовления:

Тилапию уже готовили на сковороде, но тогда использовалось сливочное масло и лимон, а также уже неоднократно запекал ее в духовке. А вот такого пряного блюда из нее у меня еще не было. На первый взгляд может показаться, что рыба пережарена, однако, это все специи. Само рыбное филе очень нежное и сочное.

Ингредиенты:

  • Копченая паприка  — 1 Ст. ложка
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Тимьян — 1 Чайная ложка
  • Орегано  — 1 Чайная ложка
  • Кайенский перец  — 1 Щепотка
  • Чесночный порошок  — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Черный перец горошком  — 20 Штук
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Тилапия (филе)  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Пряная тилапия в специях»

1. В миску выложите паприку, тмин, тимьян, орегано, кайенский перец и размолотый черный перец, чесночный порошок, соль.
2. Вымойте 4 филе тилапии (каждое около 115 грамм), вытрите рыбу насухо салфетками и натрите филе приготовленной смесью специй с двух сторон.
3. Столовую ложку сливочного масла растопите в сковороде и хорошенько прогрейте.
4. Выложите рыбку на разогретую поверхность, с каждой стороны обжаривайте около 2 минут.
5. Переверните рыбку на другую сторону и обжаривайте до готовности.
6. Готовую рыбку подавайте спустя пару минут после обжаривания, украсив ее петрушкой.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал