Филе пангасиуса готовится на пару на "подушке из овощей". Блюдо содержит самый минимум калорий, что очень хорошо сказывается на людях, которые придерживаются диетического питания. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления пангасиуса на пару. Блюдо готовится очень просто. Фенхель и морковь нарезаем соломкой, слегка обжариваем и помещаем сверху рыбу. Готовим пангасиуса на "овощной подушке", в конце добавляем лимонный сок и зелень. Удачи!

Ингредиенты:

  • Пангасиус — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Фенхель — 100 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Вода — 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Лимон — 1/2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить «Пангасиус на пару»

Измельчаем луковицу.
Соломкой нарезаем очищенный фенхель и морковь.
На оливковом масле обжариваем морковь и фенхель. Готовим 3 минуты, чтобы немножечко размягчить овощи. Соль и перец по вкусу.
Рыбное филе промойте и обсушите. Выложите его на подушку из овощей, готовьте под крышкой 10 минут (огонь медленный).
Лимонный сок смешайте с водой и полейте им рыбу, также добавьте измельченную петрушку. Готовьте еще 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал