Говядина в белом вине — простое и вкусное блюдо. Белое вино позволяет сделать мясо нежным, со сливочным вкусом. Готовить блюдо нужно не менее двух часов на медленном огне, а говядину брать помоложе.

Описание приготовления:

Говядина в белом вине предварительно маринуется и поэтому она получается очень мягкой. Грибы можно взять любые. В блюдо также в самом конце добавляется свежая или сушенная зелень. после окончания тушению блюду дайте настояться минут десять. Говядину в белом вине подавайте с отварным картофелем или рисом, не забудьте и о свежих овощах. Успехов и приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 600 Грамм
  • Грибы — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Белое вино — 200 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Петрушка — 4 Штуки (веточка)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Говядина в белом вине»

Подготовить продукты.
Мясо замариновать с половинкой нарезанного лука, посолить и помять. Добавить вино, оливковое масло, лавровый лист и перец. Убрать в холодильник на полтора часа.
Обжарьте грибы с луком.
Мясо обжарить на сковороде, добавить вино. Тушить на медленном огне полтора часа.
К мясу добавить грибы, сметану, специи и тушить до готовности 15 минут. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал