Сытный, пикантный, аппетитный салатик в азиатском стиле хочу порекомендовать вам на заметку. Простой процесс и восхитительный результат. Это блюдо наверняка разнообразит ваше ежедневное меню.

Описание приготовления:

Я покажу вам, как приготовить салат с китайской лапшой и овощами. Прелесть этого блюда — в его разнообразии. Вы можете использовать множество овощей, комбинируя их по вкусу. Заправка добавляется в последний момент, ее количество определяйте в зависимости от ваших предпочтений. Кроме того, этот салатик можно сделать на несколько дней. Просто соедините лапшу с соевым соусом и небольшим количеством заправки и отдельно подготовьте овощи. Перед подачей добавьте оставшуюся заправку.

Ингредиенты:

  • Китайская лапша — 270 Грамм
  • Соевый соус — 50-80 Миллилитров (по вкусу)
  • Брокколи — 1 Штука (небольшая)
  • Пророщенные бобы — 100 Грамм
  • Зеленый лук — 1/2 Пучка
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Красная (фиолетовая) капуста — 1/2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 4 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Хлопья осторого перца — По вкусу
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Рисовый уксус — 50 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с китайской лапшой»

1. В большой кастрюле доведите до кипения воду и выложите лапшу. Чаще всего китайская лапша уже соленая, так что воду можно не солить. Варите на медленном огне до готовности по инструкции на упаковке (около 4-5 минут обычно).
2. Промойте лапшу под проточной водой и разложите, чтобы просушить.
3. Брокколи вымойте, разделите на соцветия. Ее можно сварить в подсоленной воде или приготовить на пару. После обдайте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
4. Лапшу выложите в салатник, полейте соевым соусом и аккуратно перемешайте.
5. Для приготовления заправки в чашу блендера отправьте имбирь, хлопья перца и сахар. Смешайте.
6. Добавьте растительное масло и рисовый уксус. Еще раз перемешайте до однородности.
7. Теперь можно собирать салатик. Соедините брокколи с лапшой, добавьте измельченный лук, перец, нашинкованную капусту, морковь, бобы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал