Очень оригинальный и вкусный рецепт приготовления салата "Радичио" — для вас! Необычайно пикантное и оригинальное блюдо украсит ваш стол и удивит своим вкусом. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить салат "Радичио" в домашних условиях! Если вы не любите красную капусту — возможно, вы просто не ели этот вкуснейший салат! Вам обязательно понравится, в нем сладкая груша контрастирует с соленым сыром и чуть горчащей капустой и луком… В общем, рекомендую!

Ингредиенты:

  • Капуста красная — 1 Штука (1 маленький кочан)
  • Капуста пекинская — 1-3 Штук (у меня три маленьких, но можно и один кочан среднего или большого размера)
  • Лук — 1 Штука
  • Груша — 1 Штука (выбирайте крупную и сладкую)
  • Сыр с голубой плесенью — 100 Грамм
  • Миндаль — 50 Грамм
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Соевый соус — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат "Радичио"»

1. Вообще, "Радичио" — это название красной капусты. Я также встречала варианты "радиккьо" и другие. Помоем и обсушим все овощи.
2. Измельчим все овощные ингредиенты, как вам нравится. Складываем их в салатницу.
3. Грушу оставьте большими ломтиками, а сыр — крупными кубиками. Смешаем между собой оливковое масло, соевый соус, часть зелени и немного майонеза, чтоб вышел примерно такой консистенции соус. Заправляем им салат.
4. Дальше посыпаем салат орешками (их можно измельчить) и свежей зеленью. И подаем!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал