Простой и легкий салат — один из тех, которые лучше всего подавать к лазанье. Готовится он быстро и просто.

Описание приготовления:

Лазанья — это такое блюдо, к которому лучше подавать свежие овощи. Но если вы решили подать к ней еще и салат, то я предлагаю вам вот такой вариант. Легкий и вкусный салат, который готовится в считанные минуты. Он прекрасно дополнит ваше основное блюдо, а на его приготовление вы не потратите много усилий.

1. Моем салат под проточной водой в дуршлаге, затем выкладываем салат на полотенце, пусть просохнет.

2. Моем помидорки и разрезаем пополам.

3. Очищенные кедровые орешки или семечки обжариваем на сухой сковороде и остужаем.

4. Сделать заправку для салата — смешать оливковое масло, уксус, сахар, соль и перец.

5. Пармезан настрогать тоненькими пластинками.

6. Выложить в салатник рукколу и помидоры, полить заправкой. Посыпать орешками и пластинками пармезана.

Ингредиенты:

  • Руккола — 100 Грамм
  • Помидорки черри — 250 Грамм
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Кедровые орешки или семечки — 75 Грамм
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал