Простой рецепт приготовления итальянского салата с обжаренной ветчиной и грушами.

Ингредиенты:

  • сырокопчёная ветчина — 150 Грамм
  • груши — 2 Штуки
  • авокадо — 1 Штука
  • кочан салата-латука — 1 Штука
  • рукола — 50 Грамм
  • оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • крупнозернистая горчица — 2 Ст. ложки
  • петрушка и укроп — 1 Штука (по 2-е веточки на порцию)
  • сок лимона — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из ветчины с грушами»

Зелень вымыть, обсушить, порубить. Салат и руколу крупно нарвать и разложить на 4 большие тарелки. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона Груши нашинковать дольками, удалив сердцевину.
Ветчину тонко нарезать и обжарить
на сухой раскаленной сковороде
до хруста. Переложить в миску.
Разогреть в той же сковороде масло.
добавить груши, горчицу. Готовить
на сильном огне 2 мин. Разложить авокадо. груши и ветчину на тарелки, посыпать
зеленью и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал