Моцарелла — очень вкусный вид сыра. Настоящая моцарелла делается из молока буйволиц, но в наше время чаще встречается из коровьего молока. Это очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт этого салатик крайне прост. Все, что вам нужно, так это вымыть и нарезать помидоры, порезать сыр, измельчить зелень. Все это смешать — и вуаля!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Моцарелла — 200  Грамм
  • Базилик — 1 Пучок
  • Петрушка, укроп, зеленый лук — 1 Пучок
  • Бальзамический крем — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
  • Соль, специи — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Помидоры с моцареллой»

Свежие и упругие помидоры вымыть, удалить место плодоножки. Нарезать на кусочки. Вид нарезки выбирайте индивидуально. Кто-то любит крупно, а кто-то мелко.
Беби-Моцареллу извлечь из рассола. Нарезать на половинки.
Измельчите зелень. Смешайте помидоры, половики моцареллы и зелень.
Заправьте помидоры растительным маслом например, оливковым первого отжима). Лучше брать масло с ярко выраженным вкусом.
Возьмите большое блюдо. Бальзамическим кремом (он сладкий, не путайте с уксусом) нанесите рисунок на тарелке.
Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Еще раз перемешайте.Выложите помидоры горкой поверх рисунка. Сделайте еще несколько штрихов бальзамическим кремом уже на помидорах. Подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал