Рецепт изысканного куриного салата с яблоками для гурманов, которые любят себя баловать. Дуэт из нежного филе и спелых яблок под аккомпанемент сладкого чернослива — гвоздь праздничного стола!

Описание приготовления:

Куриный салат — это отличное решение для праздничного стола: казалось бы просто, но со вкусом. Понравится любителям экспериментов. Для приготовления куриного салата с яблоками лучше использовать именно куриное филе, ведь оно нежнее. Яблоки выбираем кисло-сладкие, сыр — твердый, желательно пармезан, но голландский или российский тоже подойдет. Миндаль лучше проколоть заранее — сырой он слишком твердый.

Рецепт:

1. Куриное филе и яйца отвариваем.

2. Лук нарезать полукольцами и ошпарить.

3. Чернослив замачиваем в кипятке, затем нарезаем на средние кусочки.

4. Готовое филе измельчаем в блендере (старайтесь не превратить его в кашу).

5. Яблоки чистим, обрезаем кожуру, трем на крупной терке. Вареные яйца тоже нужно натереть.

6. Орехи тоже измельчаем (можно в блендере, можно в ручную).

7. Перемешиваем все как следует в миске, солим, перчим, добавляем майонез. Кто не любит майонез, может использовать оливковое масло в качестве заправки.

Перед подачей даем блюду постоять в холодильнике минут 10. Украшаем зеленью, половинками чернослива или орехами. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Яблоки — 2 Штуки
  • Чернослив — 100 Грамм
  • Миндаль — 100 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Майонез — — По вкусу
  • Соль — — По вкусу
  • Перец — — По вкусу

Количество порций: 4

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал