Быстрый, простой и очень вкусный суп. Очень часто готовлю его на ужин, когда после работы хочется что-то вкусненькое, а сил и желания готовить уже нет. Попробуйте, вам понравится.

Описание приготовления:

Ребрышки ставим вариться, а в это время занимаемся другими ингредиентами. Картошку чистим, моем, режем и закидываем в кастрюлю. Морковь и лук шинкуем и обжариваем. Добавляем в кастрюлю зажарку, порезанные пластинками грибы, специи и зелень. Готовый вермишелевый суп с грибами разлейте по тарелкам и подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Вода — 3,5 Литра
  • Картофель — 5 Штук
  • Шампиньоны — 5 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
  • Вермишель — 200 Грамм
  • Свиные ребрышки — 200 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп, петрушка — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп вермишелевый с грибами «

Приготовьте все необходимые ингредиенты для вермишелевого супа с грибами.
Ребрышки промойте и поставьте на огонь. Как закипят – варите 20 минут.
Тем временем займемся овощами. Картофель порежьте кубиками.
И добавьте его к готовым ребрышкам. Варите минут 10-15.
Лук мелко порубите, морковь порежьте небольшими кубиками, обжарьте вместе на растительном масле до мягкости.
Добавьте в кастрюлю вермишель, порезанные пластинками грибы, зажарку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
Затем бросьте в суп мелко порезанные укроп и петрушку. После этого варите еще 5 минут. Дайте готовму супу минут 15 настояться.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал