Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот.

Описание приготовления:

Такой суп готовится легко и быстро. Им вы сможете без труда накормить всю свою семью. Перед подачей добавьте в суп сухарики. Важно отметить, что такой суп-пюре вы можете подавать и холодным, он будет напоминать гаспачо. Также можете по желанию добавить в рецепт стебли сельдерея, перец болгарский и лук-порей, тогда суп приобретет более насыщенный вкус. Не забудьте все взбить блендером.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку — 800 Грамм
  • Сода пищевая — 1/2 Чайных ложки
  • Томатный соус — 300 Грамм
  • Сушеная петрушка — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло или маргарин — 1 Чайная ложка
  • Концентрированный куриный бульон — 1/2 Чайных ложки
  • Молотый белый перец — 1/4 Чайных ложки
  • Молоко — 350 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп-пюре»

1
Томаты в соку порежьте кубиками, вылейте вместе с соком в кастрюлю и на медленном огне варите 10 минут.
2
В томаты добавьте соду и перемешайте. Затем добавьте масло, перец, петрушку, томатный соус, бульон и соль. Перемешайте варите еще 5 минут. Если остались кусочки, перебейте все блендером.
3
Затем влейте молоко, перемешайте и варите до горячего состояния еще 5-10 минут.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал