В те дни, когда я совсем не хочу мяса, тогда нахожу почти вегетарианские рецепты. И они почти всегда сытные, поскольку я умею находить разумную замену на растительный белок. Часто это грибы и бобовые.

Описание приготовления:

В инструкции я описала для вас, как приготовить сливочно-грибной суп. Мягкая текстура и такой же вкус обволакивают ваш рот полностью. Никаких резких оттенков в блюде нет. Суп простой и довольно быстро варится. Никаких дополнительных ингредиентов в состав не добавляйте, иначе вкус перестанет играть.

Ингредиенты:

  • Грибы лесные — 250 Грамм
  • Вода — 900 Миллилитров
  • Сливки жирные — 210 Миллилитров
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Сливочно-грибной суп»

1. Подготовьте грибы, нарезав их средними кубиками.
2. Затем грибы выложите в глубокую сковороду. Помешивая, готовьте их 13-15 минут.
3. В это же время нашинкуйте кубиками лук и картофель.
4. Воду влейте в кастрюлю. Выложите туда картофель и лук.
5. Также добавьте соль и доведите воду до кипения. Варите суп 10 минут.
6. Затем добавьте сливки и грибы из сковороды.
7. Доведите суп до кипения и подавайте. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал