Получается очень вкусный суп,югославская кухня,нравится момент необычного приготовления.

 

Описание приготовления:

Мелко нарезанный,подрумяненный в масле лук и нашинкованную капусту тушить под крышкой на малом огне.Когда капуста станет мягкой,добавить томат-пасту и растёртый с солью чеснок,потушить минуту,а затем залить водой(1,5-2 литра) и закипятить.Отдельно сварить рассыпчатый рис и положить его перед подачей в суп.Приправить солью и перцем,посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки

Ингредиенты:

  • Свежая капуста — 300-400 Грамм
  • Лук — 40 Грамм
  • Чеснок — 20 Грамм
  • Рис — 50-75 Грамм
  • Томат-паста — 30 Грамм
  • Масло растительное — 60-80 Грамм
  • Петрушка — 15 Грамм
  • Соль — 5-10 Грамм (По вкусу)
  • Перец — 2-3 Грамм (По вкусу)

Количество порций: 3

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал