Если вы любите готовить быстрые закуски на праздничный стол, обязательно узнайте, как приготовить закуску из сельди с маринованным луком, невероятно простую в приготовлении, но очень вкусную!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить маринованный лук, лучше всего взять сладкую луковицу (но можно и обычный репчатый лук, к нему нужно будет добавить щепотку сахара). В качестве фруктового уксуса рекомендую брать яблочный, так как с его помощью можно убрать горечь лука. Также вместо укропа вы можете использовать и другую зелень, например, петрушку или кинзу. Если сельдь у вас слабосоленая, можно ее слегка подсолить. Обязательно подавайте такую закуску сразу на ломтике хлеба, так удобнее.

Ингредиенты:

  • Сладкий лук — 1 Штука
  • Сельдь — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Ломтики хлеба — 4-5 Штук
  • Фруктовый уксус — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 0,5-1 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Закуска из сельди с маринованным луком»

1. Сладкий лук нарежьте полукольцами и соломкой. Переложите его в миску и добавьте фруктовый уксус. Залейте лук водой так, чтобы она полностью покрывала его, и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Сельдь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Ломтики хлеба очистите от корочки и разрежьте на четыре части. Замаринованный лук отожмите и добавьте к нему подсолнечное масло.
3. На ломтик хлеба выложите замаринованный лук, кусочек сельди и укроп. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал