Рецепт приготовления сэндвичей с колбасой, халапеньо и сыром. Аппетитные сэндвичи с пикантным халапеньо быстро утолят голод.

Ингредиенты:

  • колбаса для завтрака — 4 Штуки (кусочки)
  • яйца — 4 Штуки
  • молоко пополам со сливками — ¼ Стаканов
  • соль и перец — 1 По вкусу
  • баночка перца халапеньо — 1 Штука
  • сливочное масло — 4 Штуки (кусочки)
  • ломтики белого хлеба — 8 Штук
  • майонез или горчица  — 1 По вкусу (на выбор)
  • ломтики сыра — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Сэндвичи с колбасой и халапеньо»

1. В сковороде обжарить колбасу для завтрака на среднем огне. Пока колбаса жарится, разбить яйца в миску.
2. Взбить с 1/4 стакана молока пополам со сливками. Перемешать, затем добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Колбасу перевернуть и продолжать жарить на другой стороне.
3. Слить жидкость с халапеньо. При приготовлении этого перца ваша плита должна иметь надежную вытяжку. Обжарить халапеньо на очень горячей сковороде. Жарить пару минут, а затем добавить пару столовых ложек сливочного масла на вкус. Продолжить приготовление еще 2 минуты, после чего отставить в сторону.
4. В той же сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла и положить несколько ломтиков хлеба. Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить до золотистого цвета на другой стороне. Повторить с оставшимся хлебом.
5. Когда колбаса будет готова, убрать ее со сковороды, слить жир и отложить колбасу в сторону. Влить яйца в сковороду, размешивая лопаткой.
6. Готовые ломтики хлеба смазать майонезом или горчицей. Затем выложить колбасу, яйца, халапеньо и сыр. Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба, разрезать по диагонали и подавать.

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал