Постные бутерброды особенно актуальны, когда идет пост или надо разгрузиться для улучшения здоровья. Вариантов может быть множество. Один из интересных вариантов — бутерброды с запеченными овощами.

Описание приготовления:

Постные бутерброды — очень вкусные и они просто незаменимы для летнего дачного стола. Если кто-то не употребляет сыр, то можно запечь баклажан и его мякотью, смешанной с растительным маслом, намазать бутерброды. Будет не просто вкусно, а роскошно. Главное правильно и аккуратно добавляйте специи, чтоб они не перебивали вкус блюда, а только оттеняли его! Успехов и приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Помидор — 3 Штуки
  • Тертый чеснок — 2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Тертый пармезан — 50 Грамм
  • Козий сыр — 60 Грамм
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Ломтик хлеба — 6 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Рубленая зелень — 2 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Щепотки (в масло)

Количество порций: 6

Как приготовить «Постные бутерброды»

Помидоры порезать кружочками.
Взбейте оливковое масло, чеснок,специи.
Помидоры выложите на фольгу и сбрызните их смесью масла с чесноком.
Запекайте помидоры 20 минут в разогретой до 230 градусов духовке.
Хлеб обжарьте на сливочном масле.
На горячей сковороде растопите пармезан до хрустящей коричневой корочки. Снимите с огня, когда он остынет, наломайте его на кусочки.
Хлеб намажьте козьим сыром.
Выложите на хлеб помидоры, посыпьте зеленью, пармезаном и полейте бальзамиком. приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал