Брускетта – разновидность горячих итальянских бутербродов. Попробуйте приготовить бручетту с абрикосовым джемом, миндалем и расплавленным французским сыром Бри.

Описание приготовления:

Нарезать хлеб по диагонали ломтиками толщиной чуть больше сантиметра. Смешать оливковое масло, чеснок и розмарин и смазать смесью одну сторону каждого ломтика хлеба. Выложить ломтики на гриль и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут до хрустящей корочки и светло-коричневого цвета, переворачивая один раз.

Смешать абрикосовый джем и цедру лимона. Выложить смесь на смазанную сторону каждого хлебного ломтика. Выложить сверху сыр и миндаль. Обжаривать на гриле около 3 минут, пока сыр не начнет плавиться. Подавать бутерброды теплыми.


Ингредиенты:

  • багет  — 1 Штука
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • зубчика чеснока — 4 Штуки
  • свежего розмарина  — 1 Чайная ложка
  • абрикосового джема  — 240 Грамм
  • измельченной лимонной цедры — 1/2 Чайных ложки
  • сыра Бри — 240 Грамм
  • измельченного миндаля — 1/3 Стакана

Количество порций: 20

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал